Aplicaciones

  • Obtención de ingredientes funcionales de elevado contenido proteico obtenidos con sangre porcina para usarse en suplementos alimentarios, como barritas energéticas o directamente en un modelo de economía circular, como ingrediente dentro de la industria cárnica.

  • A partir de la sangre de ganado vacuno y porcino, se producirán bioestimulantes con potencial para ser utilizados como fertilizantes en cultivos de diferente tipología (agricultura, hortofrutícola o jardinería ornamental).

G.O. BLOOD4GOODS. Valorización del residuo generado por la sangre de vacuno y porcino para aumentar la circularidad de los mataderos.

Este Grupo Operativo como organismo responsable del contenido ha sido beneficiario de una ayuda para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC); cofinanciadas al 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural FEADER y al 20% por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.

El montante total de la ayuda asciende a 599.959,81€ y el presupuesto del proyecto a 599.959,81€.

Entidades colaboradoras

Colaboradores externos